Conocimientos teóricos

Formulación de tu propia receta.

Reconocimiento de implementos.

Insumos (malta, lúpulo y levadura).

Manejo de procesos.

Mashing y curvas.

Hervido y lupulación.

Shock térmico.

Inoculación de levadura.

Tiempo de fermentación.

Tiempo de maduración y clarificado.

Carbonatación.

Conocimientos prácticos

Manejo de Implementos y equipos.

Manejo de quipos de medida.

Formulación de cerveza Básica.

Elaboración de Cerveza artesanal.

Cata de lúpulo.

Cata de Maltas.

Seguimiento del proceso de fermentación.

Proceso de Carbonatación.

Embotellado y enchapado.

Cata de varios tipos de cerveza.

Cocteles con cerveza.

Costo del programa:600.000

Inscripción: 200.000

1° CUOTA 300.000 (Primer día de clase)

2° CUOTA 100.000 (Segundo día de clase)

Duración : 3 Sábados(1 MES)

Pago de contado en efectivo:550.000

Clases

1° día 8 am a 5 pm

2° día 8 am a 12 m

3° día 8 am a 12 m

INCLUYE

Certificado.

Insumos para preparación

Guía de estilos cerveceros.

Guía de estilos de lúpulos.

INSCRIPCIONES

Los cursos inician cada mes con un grupo de máximo 12 personas, escribenos por WhatsApp y recibe más informacion de como inscríbete y asegurar tu cupo.

Recibimos tarjetas débito y crédito: Visa, Martercard, American Express y Codensa

O si prefieres puedes ir directamente a nuestras instalaciones para hacer el pago en efectivo, tarjeta de crédito o débito en la CALLE 57 # 14-73,estamos a media cuadra de la estacion de transmilenio calle 57.

Contáctanos para saber las próximas fechas de inicio de cada programa, las clases se realizan de lunes a viernes o solo los sábados según el programa.

Solo necesitas tu cedula, en caso de ser extranjero tu pasaporte, en caso de ser menor de edad deben venir padres de familia junto con documentos de identificación y carnet de la EPS para el día de la inscripción.

Elaboración de Cervezas Artesanales